La Festa dei Morti in Sicilia: tra memoria, affetto e dolci tradizionali
Un viaggio nella Festa dei Morti in Sicilia, da oriente a occidente: una tradizione di memoria e dolcezza tra rame di Napoli, ‘nzuddi, ossa di morto e totò.
Fiera dei Morti 2025 a Siracusa
📅 Dal 30 ottobre al 3 novembre 2025 📍 Parco dei Villini – Foro Siracusano
Rame di Napoli: il dolce tipico catanese della Festa dei Morti
🍫 Le Rame di Napoli sono il dolce tipico catanese della Festa dei Morti. Morbide, al cacao e ricoperte di cioccolato, rappresentano una delle tradizioni più golose della Sicilia.
Catania da gustare: il tour del miglior cibo da strada
Scopri i sapori autentici dello street food catanese: arancini, cipolline, cartocciate e altre specialità imperdibili tra le vie del centro storico.
Pasta con i tenerumi: il piatto estivo della tradizione siciliana
La pasta con i tenerumi è un piatto tipico siciliano dal sapore fresco e autentico. Preparata con le foglie della zucchina lunga, pomodoro e pasta spezzata, è una ricetta estiva che racchiude tutta la tradizione e la genuinità della cucina dell’isola.
Caponata siciliana: ricetta originale e varianti catanese e occidentale
La caponata siciliana è un piatto simbolo dell’isola, a base di melanzane, verdure e un irresistibile agrodolce.
La vera storia della Pasta alla Norma: quando Nino Martoglio disse “Chista è ‘na Norma!”
Un piatto iconico, una battuta teatrale e un grande autore siciliano: la Pasta alla Norma deve il suo nome a Nino Martoglio, che la definì “una Norma” in onore dell’opera di Bellini. Scopri l’aneddoto completo.
Benvenuti a Palermo: il regno dello street food
Scopri lo street food palermitano, un’esplosione di sapori tra mercati storici, tradizione e autenticità. Un viaggio del gusto nel cuore della Sicilia.
La Pescheria di Catania: un tuffo nei colori e nei sapori della tradizione siciliana
Scopri la Pescheria di Catania, uno dei mercati storici più autentici della Sicilia. Colori, profumi e voci che raccontano la vera anima della città etnea.
Ballarò: il cuore pulsante di Palermo
Scopri il Mercato di Ballarò, il più vivace e autentico mercato di Palermo. Tra voci, profumi e sapori siciliani, un viaggio unico nella cultura popolare palermitana.
Sarde a “BECCAFICO”
Alici, sarde, acciughe, sgombri, tonno e pesce spada costituiscono, in Sicilia, l’incomparabile scenografia dei mercati rionali.
Zafferana Etnea : la storia, l’enogastronomia, i sentieri naturalistici
Zafferana Etnea, tra le varie località incastonate nel Parco dell’Etna è, senza dubbio, una delle più caratteristiche.
“Piscaria” e “Fera o Luni”: l’anima di Catania
I due mercati storici del capoluogo etneo sono lo specchio della città. Luoghi radicati nella sua storia ed in quella dei suoi abitanti.
